Pechugas de pollo a la miel con mostaza

Estas pechugas de pollo quedan muy sabrosas debido a su preparación con miel y mostaza. Si quieres completar el menú para la comida, puedes servirlas con una buena ensalada y unas patatas hervidas de tamaño pequeño. Están super deliciosas!!

Receta de Pechugas de pollo a la miel con mostaza

Ingredientes para 4 personas

• 4 pechugas de pollo
• ½ cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de agua
• 1 pastilla de concentrado de pollo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de mostaza
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer unas pechugas de pollo a la miel con mostaza

1. Para preparar estas riquísimas pechugas primero tenemos que calentar un poquito de aceite de oliva en una sartén grande y cocinar las pechugas por los dos lados hasta que estén doraditas. Las podemos poner enteras o abiertas por la mitad.
2. Las retiramos y ponemos en la misma sartén la mantequilla junto con la cebolla previamente cortada a trocitos lo más finamente que podamos. Las cocinamos hasta que lleguen a caramelizarse.
3. En un recipiente mezclamos el ajo picadito, la pastilla de pollo desmenuzada, el agua, la miel, el azúcar y la mostaza. Añadimos la mezcla a la sartén donde se encuentra la cebolla, incorporamos las pechugas que tenemos reservadas y cocinamos tapado durante 5 minutos. Rectificamos el punto de sal si es necesario, removemos, retiramos y servimos.