Huesos de Santo
Para celebrar el Día de Todos los Santos, hay un dulce que no puede faltar en nuestra mesa, hablamos de los Huesos de Santo. Unos cilindros de mazapán rellenos con crema de huevo y que están tan ricos que hasta son adictivos.
Sección: Recetas con azúcar glas
Las mejores recetas con azúcar glas
El azúcar glas es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina. En este apartado, encontrarás recetas fáciles que se hacen con azúcar glas.
El azúcar glas, también conocido como azúcar glasé, es un tipo de azúcar que se caracteriza por ser pulverizado o molido hasta obtener un tamaño de polvo con cristales de menos de 0,15 mm de diámetro. Se utiliza normalmente en la repostería y la decoración de postres debido a su textura fina y su capacidad para fundirse y mezclar fácilmente.
Una forma sencilla de hacer azúcar glas en casa es triturar azúcar común en un molinillo de café o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia en polvo.
Las características del azúcar glas, nos brindan una serie de ventajas que no deberíamos pasar por alto, puesto que es un ingrediente que se disuelve rápidamente, lo que lo hace ideal para mezclar en glaseados, cremas y coberturas. Además, su textura fina ayuda a crear una consistencia suave y esponjosa en pasteles, galletas, bizcochos y otros productos horneados.
Otros usos del azúcar glas, pueden ser la decoración de nuestros postres, ya que se adhiere fácilmente a las superficies y se puede espolvorear o tamizar sobre ellos, o incluso, puede aportar un toque de dulzura si se aplica a bebidas calientes como el café o el chocolate a la taza.
Existen diferentes maneras de incorporar azúcar glas en nuestras preparaciones. A continuación, te voy a mostrar unas cuantas recetas para hacer con azúcar glas. En la mayoría de ellas, este ingrediente no es indispensable, aunque sí recomendable, pues aporta textura, sabor y en alguna de ellas, cierta vistosidad en cuanto a la presentación.
Recetas con azúcar glas
Estrella de hojaldre con chocolate
Si estás buscando un dulce fácil de hacer, que esté rico y además que sea muy vistoso, esta espectacular estrella de hojaldre con chocolate es lo que andas buscando. No te la puedes perder.
Tarta naranja de Halloween
Disfruta de esta deliciosa tarta naranja en Halloween, gracias a esta receta sencilla que te guiará paso a paso en su elaboración. Una opción terrorífica para un día muy especial.
Tarta Bourdaloue
La tarta Bourdaloue, es una receta tradicional francesa que combina la dulzura de las peras con el sabor y la textura de las almendras. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, una opción perfecta para los amantes de los postres dulces.
Masa Sablé
Descubre cómo se hace la masa sablé, una masa de origen francés, con textura quebradiza, y que resulta ideal para hacer todo tipo de tartas dulces, tartaletas y otras elaboraciones.
Calissons
Receta tradicional de los calissons, con todos los pasos e ingredientes necesarios para disfrutar de este delicioso dulce de la gastronomía francesa.
Tarta Karpatka
Aprende cómo se hace la famosa tarta karpatka polaca, una deliciosa opción que puedes hacer para llevar como postre después de una comida de celebración con toda la familia.
Cupcakes de chocolate y arándanos
Prepara unos deliciosos cupcakes de chocolate y arándanos con una buttercream de chocolate blanco. Un postre para disfrutar en cualquier ocasión, con un resultado espectacular.
Donuts de calabaza
Descubre en esta receta como preparar unos deliciosos donuts de calabaza con un suave glaseado, perfectos para comenzar las mañanas. Con el sabor auténtico a las especias típicas de la estación otoñal.
Macarons
Si quieres preparar el dulce perfecto como son los macarons franceses, sigue nuestros consejos y trucos. Conseguirás unas galletitas muy coloridas con un relleno tierno y un exterior crujiente.
Milhojas de nata
Receta de milhojas, un postre muy fácil y tradicional para cualquier celebración. Sigue detalladamente los pasos para preparar una milhojas con nata y sirope de fresa súper deliciosa.
Panqueques de limón
Aprende cómo se hacen los famosos panqueques de limón americanos, una opción estupenda para el desayuno, con una textura suave y un ligero toque de sabor a limón delicioso.
Guaguas de pan
Disfruta preparando y decorando tus guaguas de pan. Un dulce típico del día de difuntos con forma de muñecos, que se prepara como homenaje a los seres queridos.
Canelones de melón
Aprende cómo se preparan unos deliciosos canelones de melón rellenos de queso crema. Un postre delicioso que puedes hacer rápidamente para cualquier ocasión.
Torta de la abuela italiana
La torta de la abuela o torta della nonna, es un postre de origen italiano que ahora puedes hacer en casa fácilmente, siguiendo los pasos que te muestro en esta receta.
Palatschinken
El palatschinken es un crepe relleno con mermelada de albaricoque y muy popular en la gastronomía austriaca. Con esta receta fácil puedes preparar un delicioso postre en pocos minutos.
Faworki
Con esta receta aprenderás a preparar faworki, un dulce típico de la gastronomía polaca y muy tradicional en celebraciones y eventos familiares como bodas y bautizos.
Tarta Sacher
Con esta receta fácil puedes degustar una tarta Sacher auténtica, un postre original de la gastronomía austriaca y toda una delicia para los más golosos de casa.
Flan con galletas
Este flan con galletas es el postre ideal para terminar las comidas y además es súper fácil de hacer. De suave textura y con un sabor a galletas maría que te entusiasmará.
Mousse de fresa con chocolate blanco
Descubre cómo preparar delicioso mousse de fresa con chocolate blanco. Un postre fácil de hacer y que seguro va a gustar a toda la familia.
