El calabacín es un ingrediente que no puede faltar en nuestra cocina, pues es rico en potasio, fósforo, magnesio y calcio, es bajo en grasas y además, aporta a todos los platos un toque de sabor muy especial.

En este apartado encontrarás recetas hechas con calabacín, las cuales he ido publicando a lo largo del tiempo en este canal de cocina. Una de mis preferidas es sin duda la crema de calabacín, aunque también es cierto que las demás también están muy ricas. ¿Cuál será tu preferida?

Pan relleno de verduras

Si estas buscando una receta fácil y deliciosa, te presentamos el pan relleno de verduras, una opción perfecta para aquellos que prefieren un...

Tallarines con ternera

Un plato de tallarines chinos con carne de ternera y verduras, es una buena opción para sorprender a tus invitados. Además es muy sencillo de...

Soufflé de calabacín y queso

El soufflé de calabacín y queso es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día. La combinación de sus sabores te...

Sunomono

Descubre la receta tradicional de una sencilla ensalada japonesa. Aprende a preparar el sunomono con ingredientes frescos y disfruta de su...

Pastel de pollo

Con esta receta aprenderás cómo se prepara un pastel con masa brisa relleno de verduras y pechuga de pollo con un resultado bien jugoso....

Galantina

Una excelente opción fácil y saludable, es preparar una deliciosa salchicha de pollo con calabacín también conocida en Francia como galantina....

Palitos de calabacín con beicon

Prepárate estos deliciosos palitos de calabacín con beicon. Una receta económica y deliciosa que estará lista en tan solo 30 minutos. Una...

Calabacín al horno

La receta de hoy es perfecta para servir un aperitivo o incluso como guarnición de nuestros platos de carnes y pescados. Es muy fácil preparar...

Crudités

En esta ocasión vamos a preparar unas crudités, una receta francesa que consiste en verduras y hortalizas crudas, las cuales se sirven como...

Pastel de calabacín al horno

Receta fácil de pastel de calabacín hecho en el horno. Un estupendo plato saludable y perfecto para una cena ligera. La preparación es tan...

Zarangollo murciano

El zarangollo es un revuelto que se hace con calabacín, cebolla y huevo. Es muy popular en la región de Murcia y se sirve habitualmente como...

Salteado de garbanzos con calabacín

Hoy preparamos unos garbanzos salteados con calabacín, con un toque de limón y queso parmesano. Un plato sencillo, saludable y rápido de hacer,...

Cuscús con verduras y curry

El cuscús al curry con vegetales es perfecto tanto de guarnición como de plato principal. Es tan sencillo y rápido de preparar que se convierte...

Hamburguesas de calabacín

Estas hamburguesas de calabacín con queso me han gustado tanto, que he decidido compartir la receta en mi canal de cocina. Son súper fáciles de...

Empanadas vegetales

Descubre en esta receta cómo preparar unas fáciles y saludables empanadas vegetales con harina de garbanzos. Un entrante vegetariano con un...

Crema de calabacín y manzana

Con ingredientes tan sencillos como el calabacín, el puerro, la cebolla y la manzana, puedes preparar en poco tiempo una saludable crema de...

Pisto con garbanzos

Este fantástico plato de garbanzos con pisto lo puedes tener listo en cuestión de minutos. Una receta tradicional saludable y muy sabrosa que...

Salchichas con pisto de verduras

Hoy vamos a preparar otra de esas recetas que nos gustan tanto en casa. Las salchichas con salsa de pisto te van a sorprender, sobre todo porque...

Chips de calabacín

Si buscas un estupendo aperitivo y que sea algo original, estas chips crujientes de calabacín es la receta que necesitas. Se hacen en el horno...

Tortellini con salsa de pisto

Estos tortellini con salsa pisto son una buena opción fácil y sencilla de hacer, la cual es perfecta para cualquier ocasión. En apenas unos...

Tortitas de calabacín

Estas tortitas de calabacín con queso son una buena elección para una cena ligera y saludable. Además es una buena forma de introducir verdura...

Tortilla de atún y calabacín

Si te gustan las tortillas tanto como a mí, seguro que esta receta te va a encantar. Hoy la vamos a preparar con atún y calabacín, otra forma...

Cuscús de verduras

El cuscús es un plato tradicional de la cocina árabe que se ha ido extendiendo por el resto del mundo. En esta ocasión vamos a preparar un...

Buñuelos de calabacín

Los buñuelos de calabacín y queso también llamados kolokithokeftedes es un plato popular de la gastronomía griega. Una receta sencilla de...

Crema de verduras

La verdura no puede faltar nunca en una dieta equilibrada y saludable. Esta crema de verduras tradicional es súper fácil de hacer y es una de...

Sopa de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas casera es un claro ejemplo de que se puede comer sano sin renunciar a deliciosos sabores. Además es muy fácil de...

Pimientos rellenos de carne picada

Con esta receta de pimientos rellenos conseguirás un delicioso bocado para disfrutar con toda la familia. Se pueden comer solos o con otros...

Sopa minestrone

Si te gustan las sopas caseras, esta no te la puedes perder. La sopa Minestrone es popular de la gastronomía italiana, su preparación es súper...

Canelones de atún con pisto

Siguiendo unos sencillos pasos conseguirás disfrutar de unos maravillosos canelones rellenos de atún con pisto, un plato muy completo y bastante...

Tortilla de calabacín

Sencilla de hacer y encima no requiere de mucho tiempo en la cocina. Esta receta de tortilla de calabacín tienes que guardarla entre tus...

Pizza de calabacín

Descubre cómo hacer una pizza cremosa de calabacín con cebolla y bacon. Una opción estupenda para servir un aperitivo delicioso. Lo mejor de...

Calabacines rellenos de carne

Los calabacines rellenos de carne es un plato delicioso que puedes preparar para cualquier ocasión. La receta es súper sencilla, así que...

Rollitos de hojaldre con calabacín

Si estás buscando una receta de aperitivo, esta puede ser una buena elección. Estos rollitos se hacen en apenas 30 minutos y su elaboración es...

Pisto de verduras

El pisto manchego o pisto de verduras es un plato muy sencillo de preparar y que nos viene muy bien como primer plato o como acompañamiento de...

Calabacín rebozado

El calabacín rebozado es una receta fácil y rápida perfecta para dar salida a los calabacines que nos quedan en la nevera. Una buena opción...

Ensalada de calabacín a la parrilla

Esta ensalada de calabacín es perfecta como entrante de cualquier comida, o incluso para acompañar carnes y pescados. La receta es muy fácil,...

Bolitas de calabacín y mozzarella

Con esta receta de bolitas de calabacín y queso mozzarella, tienes una opción estupenda para montarte un aperitivo o como entrante de la comida...

Pisto con patatas

En esta ocasión vamos a preparar un delicioso pisto de verduras al que añadiremos también patata. Una receta económica, saludable y sabrosa...

Panqueques de calabacín

Si te gusta el calabacín, tienes que probar estos panqueques porque están tan ricos que no quedará ninguno en el plato. Además son tan...

Risotto de calabacín

Sigue los sencillos pasos que te muestro en esta receta, y conseguirás degustar un tradicional risotto de calabacín, un plato italiano con mucho...

Mafaldine con verduras

La mafaldine con verduras es un plato tradicional italiano y una buena opción para comer pasta con verduras. Con esta receta fácil aprenderás a...

Ratatouille

Un perfecto plato saludable de verduras con sabor mediterráneo. Berenjena, cebolla, calabacín y tomates, todo asado al horno y regado con aceite...

Pan especial de calabacín

Aprende a preparar este suave y esponjoso pan de calabacín con ingredientes simples y sigue los pasos detallados de esta receta fácil para...

Hamburguesas de calabacín y quinoa

Si estás siguiendo una dieta vegetariana, estas hamburguesas de calabacín y quinoa te van a encantar. Una receta muy sencilla que te ofrecerá...

Espaguetis de calabacín con gambas

Prueba estos saludables espaguetis de calabacín con gambas, una receta fácil que te ofrece la posibilidad de disfrutar de un plato sano y...

Cuscús con camarones y calabacín

Siguiendo los pasos de esta receta fácil, conseguirás llevar a la mesa un delicioso cuscús con camarones y calabacín, un plato que te llegará...

Paella de verduras

Aprende a cocinar una rica paella de verduras con esta receta fácil y rápida. Un plato muy completo a la vez que saludable y perfecto para...

Croquetas de calabacín

Preparación: 20 min Cocinado: 10 min Listo en: 30 min Estas croquetas de calabacín están riquísimas y son una buena opción para comer...

Crema de calabacín

Fácil de hacer, rápida y muy saludable. Esta crema de calabacín tiene todas las propiedades para convertirse en una buena opción para...

Rollitos de calabacín

Aprende cómo se preparan unos ricos rollitos de calabacín rellenos con arroz. Una receta fácil vegana con la que puedes elaborar un estupendo...

Verduras asadas

Hoy vamos a asar unas verduras en el horno siguiendo los pasos de una receta súper fácil, una preparación perfecta para acompañar otros platos...

Pavo con frutos rojos

Con esta receta fácil puedes degustar un delicioso pavo con frutos rojos, una opción estupenda para servir en reuniones familiares y otras...

San jacobos de calabacín

Receta fácil para preparar unos ricos san jacobos de calabacín con jamón cocido y queso fundido, todo un delicioso bocado rápido de...

Chapsui de pollo

El chapsui de pollo es un plato chino tradicional que se prepara salteando trozos de pollo y verduras en un wok con salsa de...

Tortilla de lentejas

Prepara una tortilla de lentejas saludable con esta receta de forma fácil y rápida. Un estupendo plato que puedes hacer para una cena ligera en...

Quiche de verduras

Si estás buscando un plato sencillo para vegetarianos, esta puede ser la receta que andas buscando. La Quiche de verduras, es una tarta salada...

Lasaña de calabacín

Aprende cómo preparar una deliciosa y saludable lasaña de calabacín con esta receta fácil. Un estupendo plato que se hace en el horno y tiene...

Tallarines chinos con verduras

Seguro que ya has probado los tallarines chinos con verduras en algún restaurante. Ahora con esta receta fácil puedes hacerlos directamente en...

Arroz con salchichas y huevo

Este arroz con salchichas y huevo está delicioso. Aprende a prepararlo siguiendo los pasos fáciles de esta receta y tendrás un plato para la...

Flan de calabacín

Esta receta te guiará con los pasos necesarios para hacer flan de calabacín, un plato saludable y perfecto como entrante que puede sustituir muy...

Lasaña de verduras

Aprende a preparar una auténtica lasaña de verduras sin nada de pasta. Otra de las recetas italianas que deberías tener guardada en tu...

Tallarines de calabacín

Estos tallarines de calabacín son muy fáciles de preparar y están súper ricos, siendo además, una opción estupenda para sustituir la pasta,...

Puré de calabacín y calabaza

Los purés son recetas estupendas para consumir verduras y beneficiarnos multitud de nutrientes. Este puré de calabacín y calabaza es un claro...

Calabacines a la plancha con miel

En esta receta vamos a cocinar unas rodajas de calabacines en la plancha. A la mesa los serviremos con unos taquitos de jamón serrano y un...

Puré de calabacín

Este puré de calabacín lo podemos considerar uno de los platos más saludables y fáciles que podemos preparar en nuestra cocina. Ideal para...
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