Salsa española
La salsa española es una de las salsas básicas que son consideradas como imprescindibles en cocina, siendo además la base para la elaboración de otras salsas internacionales. En esta receta te muestro los pasos a seguir.
Sección: Recetas de salsas
Las mejores recetas de salsas caseras (Página 2)
Ajvar
Descubre lo fácil que es preparar ajvar, una salsa de pimientos rojos y berenjena muy popular en la gastronomía de los Balcanes. Especialmente indicada para untar tostadas o acompañar carnes.
Raita
La raita es un plato tradicional de la gastronomía India muy sencillo de preparar, el cual está hecho a base de yogur y pepino y se puede servir como salsa o como ensalada, lo único que cambia es el tamaño en el que estén cortados sus ingredientes.
Salsa bechamel
Siguiendo los sencillos pasos que te voy a mostrar en esta receta, y en la que además explico un par de trucos infalibles, te saldrá una bechamel con una textura y sabor estupendos para hacer canelones o lasaña.
Salsa Harissa
Hoy vamos a preparar una salsa Harissa, una gran conocida en la gastronomía marroquí y tunecina, acompañando todo tipo de platos y con su característico sabor picante. Realmente no te la puedes perder.
Salsa Alfredo
Si te gusta la pasta italiana, tienes que aprender a preparar esta salsa Alfredo, con queso parmesano, mantequilla y crema de leche. Una receta sencilla que te permite obtener una rica salsa para cualquier tipo de pasta.
Salsa de curry
Siguiendo unos sencillos pasos puedes disfrutar de una rica salsa de curry, la misma que te sirven en cualquiera de los restaurantes hindús que se encuentran distribuidos por todo el país. La receta es fácil y en pocos minutos la tendrás lista.
Salsa gravy
La salsa gravy es una receta deliciosa que no puede faltar en nuestras mesas. Su combinación de sabores y texturas la convierte en el complemento perfecto para realzar cualquier plato.
Salsa tonkatsu
Con esta receta tan sencilla, puedes disfrutar de una auténtica salsa tonkatsu japonesa. Solo se necesitan cuatro ingredientes y está lista en unos pocos minutos.
Salsa rouille
Aprende cómo se prepara la auténtica salsa rouille francesa, una receta fácil de salsa especial para acompañar platos de pescado y marisco como la tradicional bullabesa.
Salsa cajún casera
Disfruta de una auténtica salsa cajún americana siguiendo los pasos de esta receta tan fácil y rápida, pues en apenas cinco minutos la tendrás lista para utilizar.
Salsa gorgonzola
Disfruta tus platos de pasta o carne con una deliciosa salsa de gorgonzola al estilo italiano. Una receta fácil y rápida, pues estará listas en apenas unos minutos.
Salsa marinara
Con esta receta fácil conseguirás preparar una auténtica salsa marinara italiana, perfecta para servir con todo tipo de pasta italiana o como base para nuestras pizzas.
Salsa de tomate
Esta salsa de tomate es la que utilizo para multitud de recetas que voy publicando, así que si quieres aprender a preparar una salsa de tomate totalmente casera, sigue los pasos que te indico en esta receta, está de rechupete.
Salsa puttanesca
Descubre cómo se hace la auténtica salsa puttanesca italiana con esta receta tan fácil. Una estupenda opción para acompañar tus platos de pasta, untar unas tostadas o dipear en el aperitivo.
Salsa César
Esta es la receta original de la salsa César, una opción estupenda para aliñar nuestras ensaladas. Una preparación fácil que estará lista en apenas cinco minutos.
Alioli
El alioli también conocido como ajoaceite o ajolio, es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de ajo y aceite de oliva. En esta receta te muestro cómo hacerla fácilmente en casa para disfrutarla con carnes y arroces.
Aceite de chile
Prueba este aceite de chile en tus salsas caseras, ensaladas, carnes y pescados. Una opción estupenda para dotar de un toque picante a tus platos preferidos de forma fácil con esta receta.
Mayonesa casera
Descubre cómo hacer mayonesa casera con una batidora de mano. Una receta fácil de la abuela con todos los ingredientes, pasos y trucos para que termine quedando perfecta.
Salsa Mexicana
Disfruta de una auténtica salsa mexicana para acompañar unos nachos, rellenar tacos o incluso enchiladas. Esta receta fácil te permite tenerla lista en apenas diez minutos.
Salsa de queso
Hacer una rica salsa de queso casera con un toque de sabor picante es muy fácil con esta receta casera. Una salsa al puro estilo americano para servir como acompañamiento del aperitivo.
Salsa golf
Descubre cómo preparar una auténtica salsa golf argentina con esta receta fácil. Especialmente indicada para acompañar ensaladas, camarones, pescados y carnes de pollo.
Salsa de yogur y pepino
La salsa de yogur con pepino de origen griego es muy conocida en todo el mundo. En esta ocasión te muestro la receta tradicional para que puedas hacerla en casa fácilmente.
Salsa Big Mac casera
Con esta sencilla receta y en apenas unos minutos, puedes tener lista la auténtica salsa Big Mac que sirven en el McDonald´s. Una buena opción para acompañar tus hamburguesas caseras.
Salsa roquefort
La salsa roquefort es perfecta para acompañar carnes, pescados y pasta entre otros. Con esta sencilla receta vamos a conseguir una deliciosa salsa de queso roquefort.
Tzatziki
En esta ocasión preparamos una deliciosa salsa griega conocida con el nombre de tzatziki y muy sencilla de hacer. Sus ingredientes principales son el yogur griego, el pepino y la menta fresca.
Salsa especial para tacos
Con esta receta fácil aprenderás a preparar una deliciosa salsa mexicana especial para tacos, hecha con tomates naturales y chiles secos para darle un toque de sabor picante.
Salsa Worcestershire casera
Aprende con esta receta fácil a preparar una auténtica salsa inglesa también conocida como salsa Worcestershire. Un elemento indispensable en la elaboración de muchas recetas de cocina.
Salsa de pimientos del piquillo
Con una preparación muy sencilla y con pocos ingredientes, podemos hacer una deliciosa salsa de pimientos del piquillo en apenas unos minutos. Una salsa que deberías tener en tu recetario.
Salsa rosa
Descubre con esta receta cómo se prepara una salsa rosa o salsa cóctel de una forma fácil y rápida. Una salsa deliciosa para acompañar pescados, mariscos y ensaladas.
Salsa de ají verde
Descubre con esta sencilla receta cómo se hace la auténtica salsa de ají verde, una salsa picante muy popular en cocina peruana. Perfecta para acompañar carnes a la brasa, pescados al horno, verduras a la plancha o incluso aperitivos.
Kétchup casero
La receta para hacer salsa de kétchup casera es muy fácil de preparar. En ella vamos a utilizar ingredientes naturales, por lo que al final quedará una salsa libre de conservantes mucho más natural que la que venden en los supermercados.
Salsa pesto casera
Con esta receta tradicional italiana de salsa de pesto, conseguirás un estupendo aliño para todo tipo de pasta, carnes, pizzas, pescados y ensaladas. Lo mejor de todo es que en menos de cinco minutos estará lista para degustar.
Salsa picante de guindillas
La salsa picante de guindillas frescas es fácil de hacer y lo más importante, absolutamente deliciosa, perfecta para acompañar todo tipo de aperitivos. Aprende cómo hacer esta auténtica salsa picante con instrucciones paso a paso.
Salsa ají
La salsa ají está hecha a base de tomate natural, ajíes, dientes de ajo y especias. Es una salsa picante muy recomendable para acompañar carnes a la brasa y su elaboración es tan sencilla que estará lista en pocos minutos.