Antes de cocinar con gambas, es importante realizar una selección y preparación previa antes de comenzar. Para seleccionar gambas frescas, busca aquellas que tengan un olor fresco a mar y que estén firmes al tacto. Evita las gambas que tengan un olor demasiado fuerte o que sean viscosas, ya que esto puede indicar que no están frescas, o incluso, que se encuentren en mal estado.
Cuando limpies las gambas, nunca tires las cabezas y cáscaras, pues son perfectas para hacer un rico fumet o caldo de pescado que se puede utilizar para preparar otro tipo de recetas, como arroces, sopas o guisos, aportando un sabor delicioso que marcará la diferencia.
Una vez que hayas seleccionado y preparado las gambas, puedes utilizarlas en una variedad de deliciosas recetas. Por ejemplo, puedes preparar gambas al ajillo, gambas a la gabardina, gambas al vapor o gambas al pil pil. También puedes añadir gambas a platos de arroz, pasta o ensaladas para darles un toque festivo y original.
En esta ocasión quiero compartir contigo, una buena selección de recetas con gambas, donde puedes encontrar sabrosos aperitivos, guisos, arroces, y platos de pasta, en los que las gambas son uno de los ingredientes indispensables.
Seguramente que las hayas probado en bares o restaurantes. Ahora las puedes hacer en casa siguiendo los sencillos pasos que te muestro en esta receta. Te quedarán espectaculares.
Las gulas al ajillo acompañadas de gambas son el aperitivo perfecto o entrante para disfrutar de un día especial sin romper tu presupuesto. Están súper ricas y se preparan fácilmente y en poco tiempo estarán encima de la mesa.
Los espaguetis con gambas al ajillo son un plato delicioso y nutritivo que combina lo mejor de la cocina española. Si quieres disfrutar de una comida sabrosa y saludable, no dudes en probar esta receta tradicional.
Hoy te voy a enseñar cómo hacer una auténtica leche de tigre para aderezar un buen ceviche peruano. Esta salsa también se puede beber como si de un cóctel se tratase.
Sabemos que es muy recomendable incluir las legumbres en nuestra dieta semanal para llevar una alimentación sana y equilibrada. Esta es una buena opción para hacerlo, pues es una receta muy fácil que no requiere de grandes conocimientos culinarios.
Calentitas y crujientes, estas gambas con gabardina están de rechupete. Con esta receta tan popular en bares y restaurantes, ahora puedes disfrutar de este estupendo bocado en casa y cualquier día de la semana.
Con esta receta aprenderás a cocinar unas auténticas gambas al ajillo. Un aperitivo muy popular de la gastronomía española y que en pocos minutos tendremos lista para servir a la mesa acompañadas de unas rodajas de pan.
La ensaladilla de aguacate con gambas es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier época del año. La receta es súper sencilla y seguro que te va a encantar.
El salpicón de marisco es un plato típico del mediterráneo que nos permite acercar ese rico sabor de mar a nuestra mesa. Una opción estupenda para servir un delicioso aperitivo o un entrante perfecto.
Hoy vamos a preparar unas hamburguesas de merluza con gambas, una receta fácil y saludable que además es perfecta para que los más pequeños coman pescado. Una buena opción para tu menú semanal.
Estos espaguetis con gambas al ajillo y tomatitos cherry están realmente deliciosos. En apenas unos minutos tienes un plato saludable encima de la mesa.
En esta ocasión te muestro cómo se hace un estupendo arroz negro típico de la gastronomía valenciana. Un plato marinero muy sencillo, lleno de sabor y al que es imposible resistirse.
Prepárate para disfrutar de los sabores irresistibles del pescado con hojaldre y dejarte llevar por su delicioso encanto. Si eres amante de la buena comida y te encanta experimentar con sabores únicos, esta receta es para ti.
Disfruta de un auténtico plato italiano con este risotto de gambas tan fácil de preparar. Una opción estupenda como plato principal de una comida o cena para toda la familia.
La sopa de Almería es una deliciosa receta tradicional de la región de Almería. Esta sopa combina mariscos frescos con verduras y hierbas aromáticas, creando un plato sabroso y reconfortante típico de la zona.
Disfruta de de unas deliciosas gambas de Garrucha a la plancha, con todo el sabor y frescura que caracteriza a este plato típico de la zona costera de Almería.
Estos tallarines están súper ricos y además son muy fáciles de preparar. Un plato saludable perfecto para integrarlo en nuestro menú semanal sin ningún tipo de problema, ya que estarán listos en apenas unos minutos.
Disfruta de unas deliciosas gambitas de Huelva gracias a esta receta tan sencilla y con una buena técnica de cocción. En unos pocos minutos puedes tener todo el sabor del mar encima de la mesa.
