Las gambas son un ingrediente que no suele faltar en ocasiones especiales como fechas señaladas, pues se trata de un crustáceo muy sabroso y versátil con el que se pueden hacer infinidad de recetas. Además se pueden incluir en pequeñas porciones tanto en aperitivos como en los platos del día a día, como por ejemplo la pasta, el arroz, ensaladas o sopas y cremas.

Generalmente este marisco se puede encontrar congelado en los supermercados, pero es recomendable comprarlo fresco siempre que se pueda y aunque sea un poco más caro, pues al final nos resultará mucho más sabroso. A continuación te dejo unas cuantas recetas en las que las gambas son uno de los ingredientes principales. Espero que te gusten y te animes a probar alguna de ellas.

Fusilli con gambas y aguacate

Con esta receta que te explico paso a paso puedes preparar para el menú de hoy, un estupendo fusilli con gambas y aguacate. Una ensalada de pasta que no te dejará indiferente, pues queda súper sabrosa y muy nutritiva.

Salpicón de marisco

El salpicón de marisco es un plato típico del mediterráneo que nos permite acercar ese rico sabor de mar a nuestra mesa. Una opción estupenda para servir un delicioso aperitivo o un entrante perfecto.

Tallarines chinos

Estos tallarines están súper ricos y además son muy fáciles de preparar. Un plato saludable perfecto para integrarlo en nuestro menú semanal sin ningún tipo de problema, ya que aporta muy pocas calorías.

Garbanzos con espinacas y gambas

Sabemos que es muy recomendable incluir las legumbres en nuestra dieta semanal para llevar una alimentación sana y equilibrada. Esta es una buena opción para hacerlo, pues es una receta muy fácil que no requiere de grandes conocimientos culinarios.

Leche de tigre

Hoy te voy a enseñar cómo hacer una auténtica leche de tigre para aderezar un buen ceviche peruano. Esta salsa también se puede beber como si de un cóctel se tratase. Está súper deliciosa!!

Arroz caldoso con gambas

El arroz caldoso es un plato ideal para darnos la energía que necesitamos durante el día. En esta ocasión quiero mostrarte cómo prepararlo con un caldo que haremos con las cabezas y pieles de unas gambas. Riquísimo!!

Arroz frito con gambas

Con esta receta de arroz frito con gambas al estilo oriental, podrás preparar uno de los arroces más populares de los restaurantes chinos. Es muy sencillo de elaborar y también bastante rápido, así que anímate a probarlo.

Ensalada de pasta con gambas

Las ensaladas caseras son una buena alternativa para comer sano y saludable. Con esta receta descubrirás cómo hacer una estupenda ensalada de pasta.

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