Sección: Recetas con albahaca

La albahaca es una hierba increíblemente versátil que agrega un sabor único a una amplia gama de platos. Uno de los usos más populares de la albahaca es en la cocina italiana, donde es un ingrediente básico en muchas recetas. Por ejemplo, la albahaca es un componente clave de la salsa pesto, una famosa salsa italiana hecha con albahaca, ajo, piñones y queso parmesano. Además, la albahaca se usa a menudo en platos de pasta, pizzas y salsas a base de tomate, donde realza el sabor del plato en cuestión.

También se usa comúnmente en la cocina mediterránea, donde agrega un sabor fresco y aromático a sus elaboraciones. Combina particularmente bien con recetas a base de tomate, proporcionando un sabor brillante y ácido. En la cocina mediterránea, la albahaca se usa en una variedad de platos, como ensaladas, sopas y guisos, así como en adobos para carnes y verduras.

La albahaca no solo se limita a la cocina italiana y mediterránea. Puede agregar un sabor único a ensaladas y sándwiches, así como en aderezos y vinagretas, o simplemente para enriquecer algunos aperitivos. En general, el toque que proporciona la albahaca, la convierte en un ingrediente valioso en cualquier cocina, ya que agrega un sabor muy especial a una amplia gama de platos.

En esta sección encontrarás una buena selección de recetas fáciles con albahaca, y en todas ellas se utiliza este estupendo ingrediente que aporta ese punto de sabor tan característico.

Receta de patatas gajo al horno

Patatas gajo al horno

Este es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión o también puedes hacer estas patatas para complementar otros platos. Hoy las hacemos con hojas de menta y albahaca para que queden con un toque fresco.

Receta de estofado de carne

Estofado de carne

Si quieres sorprender a todos tus invitados, sirve en la mesa este delicioso estofado de carne de ternera con patatas y seguro que no quedará nada en los platos.

Receta de pizza de albahaca con tomatitos cherry

Pizza de albahaca y tomatitos cherry

¿Quieres probar una pizza casera muy original y con pocos ingredientes? Aquí te muestro cómo hacer esta deliciosa pizza de albahaca con unos tomatitos cherry, seguro que te va a gustar.

Receta de atún con tomate

Atún con salsa de tomate

Esta receta fácil de atún en salsa de tomate es una buena opción para incluir el pescado en nuestro menú. Lo mejor de todo es que en apenas unos minutos tenemos listo este espectacular pescado en la mesa.

Pinchos caprese

Pinchos caprese

Los pinchos caprese son una opción culinaria fácil de preparar y con una tradición gastronómica arraigada. Su receta tradicional combina los sabores frescos de la ensalada caprese con la comodidad y presentación de los pinchos.

Macarrones con tomates cherry

Macarrones con tomates cherry

Los macarrones con tomates cherry son una receta tradicional y fácil de preparar que no puede faltar en tu repertorio culinario. Su combinación de sabores frescos y suculentos hará las delicias de tus comensales.

Receta de bocadillo de albóndigas con tomate

Bocadillo de albóndigas con tomate

Hoy vamos a preparar un delicioso bocadillo de albóndigas con tomate, todo un clásico que puedes encontrar en tascas y bares. Con esta receta, podrás disfrutarlo en casa con una cervecita fresquita.

Receta de porotos granados

Porotos granados

Aprende con esta receta fácil a preparar unos deliciosos porotos granados, un plato popular de la cocina campesina del centro y sur de Chile.

Receta de crema fría de pepino

Crema fría de pepino

Esta crema fría de pepino es una opción estupenda para refrescarnos los días calurosos de verano. Es súper rápida de preparar, pues estará lista en menos de 10 minutos. Además es una receta muy sencilla de elaborar.

Receta fácil de hamburguesas de langostinos

Hamburguesas de langostinos

En cuanto a hamburguesas se refiere, estamos acostumbrados a las tradicionales de toda la vida, las de carne picada, pero ¿has probado alguna vez las hamburguesas de langostinos?. Son tan fáciles de hacer y están tan ricas, que seguramente volverás a repetir.

Pechugas al horno con tomate y mayonesa

Pechugas al horno con tomate y mayonesa

Hoy te propongo una receta de pechugas al horno con tomate y mayonesa, un plato delicioso en el que la carne queda muy jugosa. Y si las acompañas de una buena ensalada, tendrás un menú bastante completo.

Receta de salsa pizzaiola

Salsa pizzaiola

Esta deliciosa salsa pizzaiola es la que utilizan los italianos como base de sus pizzas caseras. Es una salsa de tomate espesa muy sencilla de preparar y con un excelente sabor. Ideal para acompañar otros tipos de platos.

Receta de hamburguesas de calabacín y quinoa

Hamburguesas de calabacín y quinoa

Si estás siguiendo una dieta vegetariana, estas hamburguesas de calabacín y quinoa te van a encantar. Una receta muy sencilla que te ofrecerá unos resultados muy buenos. No te las pierdas.

Receta de tallarines con pollo y aceitunas

Tallarines con pollo y aceitunas

Aprende cómo se prepara un delicioso plato de tallarines con pollo y aceitunas al más puro estilo italiano. Una receta fácil que estará lista en pocos minutos para llevar a la mesa.

Receta de choripán

Choripán

Hoy vamos a preparar un auténtico choripán. Un delicioso bocadillo de chorizo con chimichurri que es muy popular en Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay, Bolivia y parte de Brasil. Receta fácil, rápida y que realmente merece la pena.

Receta fácil de plátanos rellenos de carne

Plátanos rellenos de carne

Estos plátanos rellenos de carne son tan fáciles de preparar y tienen un resultado tan sabroso, que seguramente conseguirás sorprender a todos tus invitados.

Receta de champiñones rellenos de carne

Champiñones rellenos de carne

Descubre cómo preparar unos deliciosos champiñones rellenos de carne picada con cebolla y queso parmesano. Un bocado fácil de preparar y perfecto para el aperitivo.

Ensalada fusilli con salsa pesto

Ensalada de fusilli al pesto

Descubre la receta de una deliciosa ensalada italiana de pasta al pesto, una opción estupenda para el verano, pues esta ensalada de sirve fría y resulta un plato bastante completo.

Pinsa romana

Pinsa romana

En esta ocasión te enseñaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa pinsa romana en la comodidad de tu hogar. Un bocado tradicional italiano que seguramente te va a enamorar.

Receta de croissant vegetal

Croissant caprese

Este croissant al estilo caprese está delicioso y lleva ingredientes como lechuga, mozzarella y tomates, lo que lo convierte en una opción saludable para toda la familia.