La albahaca es una hierba increíblemente versátil que agrega un sabor único a una amplia gama de platos. Uno de los usos más populares de la albahaca es en la cocina italiana, donde es un ingrediente básico en muchas recetas. Por ejemplo, la albahaca es un componente clave de la salsa pesto, una famosa salsa italiana hecha con albahaca, ajo, piñones y queso parmesano. Además, la albahaca se usa a menudo en platos de pasta, pizzas y salsas a base de tomate, donde realza el sabor del plato en cuestión.
También se usa comúnmente en la cocina mediterránea, donde agrega un sabor fresco y aromático a sus elaboraciones. Combina particularmente bien con recetas a base de tomate, proporcionando un sabor brillante y ácido. En la cocina mediterránea, la albahaca se usa en una variedad de platos, como ensaladas, sopas y guisos, así como en adobos para carnes y verduras.
La albahaca no solo se limita a la cocina italiana y mediterránea. Puede agregar un sabor único a ensaladas y sándwiches, así como en aderezos y vinagretas, o simplemente para enriquecer algunos aperitivos. En general, el toque que proporciona la albahaca, la convierte en un ingrediente valioso en cualquier cocina, ya que agrega un sabor muy especial a una amplia gama de platos.
En esta sección encontrarás una buena selección de recetas fáciles con albahaca, y en todas ellas se utiliza este estupendo ingrediente que aporta ese punto de sabor tan característico.
Si quieres sorprender a todos tus invitados, sirve en la mesa este delicioso estofado de carne de ternera con patatas y seguro que no quedará nada en los platos.
Unos chorizos frescos, vino blanco y unas especias. Eso es lo único que se necesita para preparar unos deliciosos chorizos al vino, una tapa tradicional española perfecta para servir un estupendo aperitivo.
Hoy quiero compartir contigo una receta fácil y deliciosa: gnocchi con salsa de pesto. Esta combinación de la suavidad de los gnocchi y el sabor intenso del pesto es simplemente irresistible. Para prepararla, solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos en la cocina.
Este es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión o también puedes hacer estas patatas para complementar otros platos. Hoy las hacemos con hojas de menta y albahaca para que queden con un toque fresco.
¿Quieres probar una pizza casera muy original y con pocos ingredientes? Aquí te muestro cómo hacer esta deliciosa pizza de albahaca con unos tomatitos cherry, seguro que te va a gustar.
Esta receta fácil de atún en salsa de tomate es una buena opción para incluir el pescado en nuestro menú. Lo mejor de todo es que en apenas unos minutos tenemos listo este espectacular pescado en la mesa.
Los pinchos caprese son una opción culinaria fácil de preparar y con una tradición gastronómica arraigada. Su receta tradicional combina los sabores frescos de la ensalada caprese con la comodidad y presentación de los pinchos.
Los macarrones con tomates cherry son una receta tradicional y fácil de preparar que no puede faltar en tu repertorio culinario. Su combinación de sabores frescos y suculentos hará las delicias de tus comensales.
Hoy vamos a preparar un delicioso bocadillo de albóndigas con tomate, todo un clásico que puedes encontrar en tascas y bares. Con esta receta, podrás disfrutarlo en casa con una cervecita fresquita.
Aprende con esta receta fácil a preparar unos deliciosos porotos granados, un plato popular de la cocina campesina del centro y sur de Chile.
Esta crema fría de pepino es una opción estupenda para refrescarnos los días calurosos de verano. Es súper rápida de preparar, pues estará lista en menos de 10 minutos. Además es una receta muy sencilla de elaborar.
En cuanto a hamburguesas se refiere, estamos acostumbrados a las tradicionales de toda la vida, las de carne picada, pero ¿has probado alguna vez las hamburguesas de langostinos?. Son tan fáciles de hacer y están tan ricas, que seguramente volverás a repetir.
Hoy te propongo una receta de pechugas al horno con tomate y mayonesa, un plato delicioso en el que la carne queda muy jugosa. Y si las acompañas de una buena ensalada, tendrás un menú bastante completo.
Esta deliciosa salsa pizzaiola es la que utilizan los italianos como base de sus pizzas caseras. Es una salsa de tomate espesa muy sencilla de preparar y con un excelente sabor. Ideal para acompañar otros tipos de platos.
Si estás siguiendo una dieta vegetariana, estas hamburguesas de calabacín y quinoa te van a encantar. Una receta muy sencilla que te ofrecerá unos resultados muy buenos. No te las pierdas.
Aprende cómo se prepara un delicioso plato de tallarines con pollo y aceitunas al más puro estilo italiano. Una receta fácil que estará lista en pocos minutos para llevar a la mesa.
Hoy vamos a preparar un auténtico choripán. Un delicioso bocadillo de chorizo con chimichurri que es muy popular en Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay, Bolivia y parte de Brasil. Receta fácil, rápida y que realmente merece la pena.
Estos plátanos rellenos de carne son tan fáciles de preparar y tienen un resultado tan sabroso, que seguramente conseguirás sorprender a todos tus invitados.
