Fideuá de marisco
Una rica fideuá de marisco no tiene por qué ser complicada de hacer en la cocina. Con esta receta tan sencilla, conseguirás disfrutar en tu mesa y con toda la familia, de una fantástica fideuá de marisco bien sabrosa.
Sección: Cocina Española
Las mejores recetas de comida española
La cocina española se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. El aceite de oliva, el ajo, las cebollas, el tomate y las hierbas frescas son algunos de los ingredientes más utilizados en la cocina española. Además, la dieta mediterránea, que se basa en el consumo de frutas, verduras, pescado, legumbres y aceite de oliva, es un pilar fundamental de la gastronomía española.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina española es la paella, un arroz con mariscos, pollo, conejo y verduras que se cocina en una paellera. Otros platos populares incluyen la tortilla española, un omelette de patatas y cebolla, y el gazpacho, una sopa fría de tomate, pepino, pimiento, ajo y pan.
Además de sus platos tradicionales, la cocina española también se destaca por sus tapas, pequeñas porciones de comida que se sirven como aperitivo en bares y restaurantes. Algunas de las tapas más populares incluyen las aceitunas, las croquetas, las patatas bravas y las gambas al ajillo.
En cuanto a los postres, la repostería española es conocida por sus deliciosos dulces como el flan, los churros con chocolate, las torrijas y los pestiños.
A continuación, encontrarás las mejores recetas de la gastronomía española, las cuales te ayudarán a preparar los platos más representativas de una de las cocinas más populares del mundo.
Bizcocho de almendras
Este delicioso bizcocho de almendra es una buena opción para acompañar nuestro desayuno o merienda. Su textura esponjosa te sorprenderá de igual forma que su rico sabor y lo mejor de todo es que su elaboración no es nada difícil.
Solomillo de cerdo a la cerveza
Este solomillo de cerdo en salsa de cerveza y acompañado de unas patatas hervidas te va a sorprender, sobre todo por su facilidad en la elaboración, pero también en su resultado. La carne queda jugosa y se deshace en la boca.
Ensalada de aguacate con atún y tomate
Las ensaladas no pueden faltar en nuestra dieta semanal, eso es debido a la alta cantidad de nutrientes y vitaminas que nos aportan. En esta ocasión voy a mostrarte cómo preparar una ensalada de aguate, una de mis preferidas.
Sangría de cava con frutas
Esta sangría de cava puede considerarse un cóctel perfecto para disfrutar de una noche de verano entre amigos. Se prepara tan solo en cinco minutos antes de servir y así no se perderá ese toque particular de las burbujas.
Merluza en salsa de piquillos
Si buscas una buena idea para incluir el pescado en tu dieta, esta receta de merluza en salsa del piquillo es una opción perfecta, pues además de tener una preparación rápida, el resultado es espectacular.
Carrilleras de cerdo en salsa de tomate
Esta carne es de esas que se deshacen solas en la boca y además, si la acompañamos de una salsa de tomate casera, el resultado es tan espectacular que sorprenderá a todos los comensales.
Palitos de hojaldre
Perfectos para el desayuno, la merienda o darnos un caprichito en cualquier momento del día, estos palitos de hojaldre son fáciles de preparar, requieren de pocos ingredientes y estarán listos en apenas unos minutos, así que no te los puedes perder.
Pollo guisado con pimientos en salsa de tomate
En esta ocasión vamos a preparar un delicioso guiso de pollo con pimientos y salsa de tomate, una opción perfecta para toda la familia. Receta bastante sencilla, económica y relativamente rápida.
Arroz con chorizo y verduras
En esta ocasión preparamos un arroz con verduras, al cual añadiremos también unos trozos de chorizo, dando como resultado un arroz con un sabor muy rico capaz de sorprender a todos los comensales.
Chips de calabacín
Si buscas un estupendo aperitivo y que sea algo original, estas chips crujientes de calabacín es la receta que necesitas. Se hacen en el horno para que sean más saludables y en pocos minutos estarán listas. Están bien ricas y crujientes.
Ensaimadas individuales
Prepara un desayuno perfecto o una estupenda merienda con estas ensaimadas esponjosas y súper ricas. Y si además las rellenas con tu mermelada preferida, se pueden llegar a convertir en toda una delicia para el paladar.
Sopa de fideos con albondiguillas
Se acercan los meses de frío y no hay nada mejor que una rica sopa para tomarla calentita y reconfortarnos por dentro. Esta sopa de fideos con albóndigas de carne es una buena opción que yo siempre recomiendo.
Revuelto de morcilla de Burgos
Un buen revuelto de morcilla de arroz es una opción excelente para preparar un delicioso aperitivo. Con pocos ingredientes y en apenas unos minutos, conseguiremos tenerlo sobre la mesa para disfrutar de su increíble sabor.
Pollo guisado con patatas
Hoy vamos a preparar un rico guiso de pollo con champiñones y patatas que hará las delicias de todos los comensales. Un plato tradicional de la cocina española que no te puedes perder.
Piña a la plancha con canela
Esta piña a la plancha no es un postre cualquiera, pues esta fantástica fruta suelta su propio azúcar al cocinarla, el cual termina por caramelizar, potenciando su sabor y convirtiéndose en toda una delicia.
Croquetas de coliflor
He comprado una coliflor y se me ocurrió hacer con ella unas croquetas caseras, el resultado ha sido fantástico y no ha quedado ninguna en el plato. Una receta fácil, económica y estupenda para cualquier ocasión.
Coliflor tres delicias
Si buscas una receta fácil, rápida de hacer y saludable, esta coliflor tres delicias es la opción perfecta, siendo una buena idea para incluir este maravilloso vegetal en nuestra dieta semanal.
Ensalada mixta con huevo y atún
Lo bueno que tiene esta ensalada mixta es que combina perfectamente con otros platos de carnes o pescados. Incluso puede ser una estupenda opción como entrante o para una cena ligera.
Pollo a la mostaza
El pollo a la mostaza es una receta fácil y tradicional que ha conquistado los paladares de muchos amantes de la buena comida. Su origen francés y su adaptación a la cocina española lo convierten en un plato único y delicioso.
