Alitas de pollo con miel y soja
Las alitas de pollo son una opción que no puede faltar en tu menú semanal. Esta vez te propongo hacerlas en la sartén con una rica salsita de miel y soja que está para chuparse los dedos. Anímate a cocinarlas.
Sección: Recetas con limón
Las mejores recetas con limón
El limón es una fruta cítrica que se caracteriza por su forma ovalada y su color amarillo brillante. Es originario de Asia y se ha cultivado durante siglos en diferentes partes del mundo debido a su sabor refrescante y sus múltiples usos en la cocina.
El limón es conocido por su alto contenido de vitamina C, lo que lo convierte en una excelente fuente de antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres en el cuerpo. Además, contiene vitamina B, calcio, hierro, potasio y fibra, lo que lo convierte en una fruta altamente nutritiva.
En la cocina, el limón se utiliza en una amplia variedad de platos y bebidas debido a su sabor ácido y refrescante. Su jugo se utiliza como aderezo para ensaladas, marinadas para carnes y pescados, y como ingrediente principal en bebidas como limonadas y cócteles. Además, su ralladura se utiliza para aromatizar postres y salsas.
Una de las principales utilidades del limón en la cocina es su capacidad para realzar el sabor de otros ingredientes. Su acidez ayuda a equilibrar los sabores dulces y grasos, lo que lo convierte en un ingrediente clave en muchas recetas. Por ejemplo, en la preparación de ceviches, el limón se utiliza para «cocinar» los mariscos crudos, ya que su ácido cítrico ayuda a desnaturalizar las proteínas y a darles un sabor fresco y jugoso.
Además de su capacidad para realzar los sabores, el limón también se utiliza como agente conservante en la cocina. Su ácido cítrico actúa como un inhibidor del crecimiento de bacterias y hongos, lo que ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos. Por ejemplo, se utiliza para evitar que las frutas y verduras cortadas se oxiden y adquieran un color marrón. También se utiliza como ingrediente en la preparación de mermeladas y conservas caseras, ya que ayuda a preservar los alimentos durante más tiempo.
Mermelada de calabaza
Aprovecha la temporada de otoño para preparar una buena remesa de botes de mermelada de calabaza. Un dulce que podrás utilizar para enriquecer tus postres o untar unas tostadas para disfrutarlas en tus desayunos.
Mermelada de uvas
Prepárate para disfrutar del sabor único de la mermelada de uvas, y sorprender a tus seres queridos con esta delicia hecha en casa. Solo tienes que seguir los pasos de esta receta fácil.
Mermelada de limón
Con esta receta fácil puedes aprender a preparar una deliciosa mermelada de limón. Una opción estupenda para untar las tostadas del desayuno o utilizar en la elaboración de nuestros postres preferidos.
Emperador o pez espada a la plancha
El emperador o pez espada es un pescado que se recomienda para incluir en una dieta sana y equilibrada. En esta ocasión quiero mostrarte lo fácil que es cocinarlo a la plancha.
Salsa mozárabe
En esta ocasión vamos a preparar una salsa especial para aliñar ensaladas, patatas, pescados e incluso todo tipo de pasta. Aprende cómo se hace esta deliciosa salsa en apenas cinco minutos.
Pay de limón
En esta ocasión vamos a preparar un delicioso pay de limón sin utilizar el horno de casa. La elaboración de este pastel es bastante sencilla y además hay que mantenerlo refrigerado, por lo que es un bocado refrescante para cualquier momento del día.
Mousse de limón
En esta ocasión vamos a preparar un delicioso mousse de limón o crema con sabor a limón. Un postre rápido y súper sencillo que solo necesita de 5 ingredientes para hacerlo en casa. No te lo puedes perder porque está delicioso!!
Tajín de hígado de ternera
Esta es otra de las maneras en las que podemos cocinar el hígado de ternera, una receta deliciosa que no te llevará mucho tiempo en la cocina y que no requiere de grandes conocimientos cullinarios.
Salsa de limón
Esta salsa está indicada para aliñar cualquier tipo de pescado a la plancha, ya que le proporciona un toque de sabor a limón rico y suave. Siguiendo unos pasos muy sencillos y en pocos minutos, la tendrás lista para servir a la mesa.
Pollo al limón
El pollo con limón al estilo oriental es uno de los platos estrella en los restaurantes chinos. Ahora con esta receta, puedes hacerlo en casa y disfrutar de esta delicia en la mesa con toda la familia.
Pollo al horno fácil
En esta ocasión voy a mostrarte cómo se preparar un rico pollo entero asado en el horno. Una receta que seguro vas a guardar para repetirla en otra ocasión. El pollo queda espectacular y muy jugoso por dentro.
Magdalenas de limón
Estas magdalenas de limón caseras son súper fáciles de hacer, siendo una buena opción para acompañar un buen café con leche por las mañanas. Una receta de las que siempre quedan bien.
Crema agria
Descubre cómo se hace la crema agria, también conocida como sour cream, un ingrediente muy utilizado en repostería o para elaborar salsas y aliñar ensaladas. No te la pierdas.
Pechugas de pollo a la plancha super jugosas
Para cocinar unas pechugas de pollo a la plancha y que nos queden jugosas, solo tienes que hacer un sencillo truco que te muestro en esta receta, con el que te quedará una carne muy tierna.
Papas al ajo y limón
Si andas buscando recetas de guarniciones, esta que hacemos hoy seguro que te va a gustar. Las papitas tiernas y fritas con mantequilla, ajo, especias y limón, es la elección perfecta para acompañar carnes y pescados.
Dorada al horno
La dorada al horno es un plato saludable que podemos hacer cualquier día de la semana para una comida o cena. Es una receta muy sencilla y rápida que no requiere de grandes conocimientos culinarios.
Emperador con salsa de ajo y limón
En apenas unos minutos tendremos este rico y saludable pescado azul sobre la mesa listo para comer. En esta receta de emperador te muestro una de las formas más fáciles de cocinarlo.
Salmón a la plancha
Para cocinar un rico salmón en la plancha y que nos quede muy jugoso por dentro, tan solo tenemos que seguir unos pasos muy sencillos. En tan solo unos minutos podrás disfrutar en tu mesa de este pescado tan saludable y fácil de preparar.
Mermelada de melocotón
Cuando descubras lo fácil que es hacer una riquísima mermelada casera de melocotón, seguro que dejas de comprarla en el supermercado. Ideal para el desayuno, la merienda o como ingrediente de otras recetas.
