Tarta de melocotón
En esta receta te muestro cómo se puede hacer una deliciosa tarta de melocotón sin encender el horno de forma muy sencilla. Solo hay que tener en cuenta que necesita unas horas de refrigeración.
Sección: Cocina Española
Recetas tradicionales españolas (Página 14)
Guiso de garbanzos con pulpo
Con las temperaturas más fresquitas que comienzan a venir, ya apetecen potajes y platos de cuchara como estos garbanzos guisados con pulpo. Una receta súper fácil de preparar y con un resultado espectacular.
Montaditos de chistorra con pimientos
Cuando pruebes por primera vez este pintxo de chistorra con pimientos asados al horno y cebolla caramelizada, te va a sorprender tanto su sabor que no dejarás de hacerlo. Está de vicio.
Chuletas de cordero con tomate
Estas chuletas de cordero guisadas en salsa de tomate natural están de toma pan y moja. Es una receta súper fácil de hacer y que no requiere de mucho tiempo en la cocina. No te las pierdas.
Potaje de garbanzos con gambones
El potaje de garbanzos es una de las recetas caseras de legumbres más populares de la gastronomía española. En esta ocasión lo vamos a preparar con gambones y espinacas.
Zarangollo murciano
El zarangollo es un revuelto que se hace con calabacín, cebolla y huevo. Es muy popular en la región de Murcia y se sirve habitualmente como aperitivo o como guarnición de otros platos.
Estofado de carrilleras
En apenas 45 minutos y utilizando la olla a presión, este delicioso estofado de carrilleras con patatas estará encima de la mesa. La carne queda tan tierna que se deshace en la boca.
Huevos tontos
Descubre cómo se hacen los típicos huevos tontos, también conocidos como engañamaridos. Un entrante popular de la cocina aragonesa muy sencillo de preparar para cualquier ocasión.
Salpicón de marisco
El salpicón de marisco es un plato típico del mediterráneo que nos permite acercar ese rico sabor de mar a nuestra mesa. Una opción estupenda para servir un delicioso aperitivo o un entrante perfecto.
Potaje de garbanzos con calabaza y espinacas
Nadie se puede resistir a un buen potaje de garbanzos como este, el cual vamos a preparar con espinacas y calabaza. Una receta casera nutritiva y muy sencilla de hacer.
Salmón en papillote
En apenas 30 minutos podemos tener listo este rico salmón con verduras al horno y cocinado al vapor gracias a una técnica llamada papillot o papillote. Una receta fácil y estupenda para incluirla en un menú bajo en calorías.
Arroz con pitu caleya
Pitu caleya o pollo de camino es el nombre utilizado en Asturias para referirse al pollo criado sin pienso y en libertad. Hoy preparamos un rico arroz con pitu caleya, un plato tradicional asturiano.
Setas a la sidra
En esta receta de setas a la sidra te muestro una forma sencilla y original de cocinar este preciado hongo. En apenas unos minutos, podrás degustar unas setas con un toque de sabor dulce realmente delicioso.
Garbanzos con rape
Hoy toca preparar un potaje muy sencillo de garbanzos con rape, una opción deliciosa que lleva pocos ingredientes pero que ofrece un resultado espectacular. Deja ya los garbanzos en remojo y vamos al lío.
Aros de pollo crujientes
Estos aros de pollo quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Son la opción perfecta para la hora del aperitivo y se pueden tener preparados y congelados justo hasta el momento de freírlos.
Yemas de Santa Teresa
Con unas yemas de huevo, azúcar, agua y un poco de paciencia se hacen las famosas yemas de Santa Teresa. Unas deliciosas bolitas dulces de huevo que son toda una tradición en la provincia de Ávila.
Carrilleras de cerdo con patatas
Disfruta en la mesa de una carne súper tierna y melosa con estas carrilleras guisadas con una guarnición de patatas. Un plato tradicional muy completo cargado de sabor y que seguro hará las delicias de todos los comensales.
Coliflor con crema de queso
Hoy te muestro una receta súper sencilla que consiste en cocer una coliflor y preparar una rica crema de queso para cubrirla al momento de servir. Realmente delicioso.
Trenza hojaldrada de cabello de ángel y manzana
La trenza de hojaldre rellena de cabello de ángel y manzana, es uno de los postres más fáciles de hacer y además estará listo en poco tiempo. Una receta especial para darnos un caprichito.
Potaje de judías verdes
Este hervido de judías verdes con patatas es uno de esos platos saludables que te reconfortan por dentro. Una receta de la abuela muy sencilla de hacer y perfecta para los días de frío.
Sopa de arroz con rape
Con tan solo una cola de rape, unos langostinos y un puñado de arroz, puedes preparar esta deliciosa sopa. Una opción saludable y fácil de hacer para cualquier día de la semana.
Huevos de codorniz rebozados con almendra
Con esta receta tan fácil de huevos de codorniz rebozados con almendra, tendrás asegurado el éxito en la mesa. Perfectos para la hora del aperitivo y acompañados de diferentes salsas.
Salmón con champiñones
Esta sencilla receta de salmón a la plancha con salsa de tomate y champiñones, es la opción perfecta para que toda la familia coma pescado, pues hasta a los más pequeños de la casa les encanta.
Empanadillas de cabello de ángel
Estas deliciosas empanadillas rellenas de cabello de ángel son uno de los dulces típicos en muchos puntos de la geografía española. Ahora con esta receta las puedes disfrutar siempre que quieras.
Chuletón a la plancha
Con esta receta y los trucos y recomendaciones que en ella vas a encontrar, conseguirás sellar perfectamente cualquier tipo de carne roja en una plancha o sartén y dejarla en el punto de cocción deseado.
Empanada de atún, pimientos y tomate
Preparar la masa, el sofrito y luego rellenarla. Eso es todo lo que hay que hacer para disfrutar al final de una rica empanada gallega. En este caso la hacemos de atún, pimientos y tomate, sin duda, toda una delicia.
Esgarraet valenciano
El esgarraet o esgarradet es un plato tradicional de la gastronomía valenciana, el cual se suele servir como tapa en un aperitivo. Pimiento asado, bacalao en salazón, ajo y aceite de oliva virgen extra son sus únicos ingredientes.
Esqueixada
La esqueixada catalana es una ensalada fría de bacalao desalado con tomate, cebolla y aceitunas negras, todo ello aderezado con aceite de oliva virgen extra. Una estupenda combinación de sabores que llega a sorprender a todos los comensales.
Salsa española
La salsa española es una de las salsas básicas que son consideradas como imprescindibles en cocina, siendo además la base para la elaboración de otras salsas internacionales. En esta receta te muestro los pasos a seguir.
Cóctel calimocho
Descubre con esta receta tan sencilla cómo se hace un calimocho perfecto. Una bebida resultante de la mezcla de vino tinto con refresco de cola. Se sirve en vasos anchos con mucho hielo, por lo que es perfecta para el verano.
Carne con tomate
Con esta receta de carne de ternera guisada con salsa de tomate lograrás sorprender a todos los comensales, pues la carne prácticamente se deshace en la boca y la salsita está de toma pan y moja.
Flaó
Descubre la receta tradicional del flaó o pastel de queso de cabra, un postre ibicenco fácil de hacer y con un resultado muy rico. Sin lugar a dudas, es una estupenda opción para sorprender a todos tus invitados.
Miguelitos de La Roda
Los Miguelitos son unos pastelitos muy ricos típicos de La Roda, en Albacete. Se hacen fácilmente con masa de hojaldre, crema pastelera y azúcar glas para decorar, siendo perfectos para servir a la hora del café.
Buñuelos de naranja
Los buñuelos de naranja son tan fáciles de hacer que en tan solo unos pocos minutos los vas a tener listos para degustar. En esta receta te muestro los ingredientes necesarios y los sencillos pasos para hacerlos en casa.
Huesos de Santo
Para celebrar el Día de Todos los Santos, hay un dulce que no puede faltar en nuestra mesa, hablamos de los Huesos de Santo. Unos cilindros de mazapán rellenos con crema de huevo y que están tan ricos que hasta son adictivos.
Pasteles de carne individuales
Los pasteles rellenos de carne son una opción excelente para cualquier tipo de celebración familiar. Son fáciles de hacer, están llenos de sabor y gustan incluso a los pequeños de la casa.
Arroz con berenjenas
Aprende cómo se prepara un delicioso arroz con berenjena, un plato muy sabroso y fácil de hacer. Resulta perfecto para comer cualquier día de la semana.
Garbanzos con almejas
Gracias a esta receta fácil, puedes disfrutar en la mesa de un estupendo plato de garbanzos con almejas. Una opción ideal para cualquier día de la semana.
Puré de lentejas
Esta receta fácil de puré de lentejas es ideal para cualquier ocasión, siendo además, una buena forma de incluir esta legumbre tan saludable en nuestra dieta semanal. No te la puedes perder.
Garbanzos con calabaza y judías
Estos garbanzos están realmente de rechupete. La receta no puede ser más fácil y te aseguro que este plato saludable gustará a todos los comensales. Sin duda, 100% recomendable.
Croquetas de patata y queso
Estas croquetas de patata con queso son una opción fantástica para servir en un aperitivo familiar, o como entrante de la comida principal del día. Sírvelas con tu salsa preferida y solo quedará disfrutarlas.
Arroz marinero
El arroz marinero se prepara con truco para que esté listo en tan solo 25 minutos. Sorprende a todos tus invitados con un estupendo arroz de marisco preparado en tiempo récord.