Sección: Recetas de verduras

Las mejores recetas de verduras

Todas las verduras contienen vitaminas y nutrientes esenciales que ayudan al correcto funcionamiento de nuestro organismo, por eso, los médicos recomiendan incluir en nuestra dieta por lo menos una ración de verduras al día. Disfruta con estas recetas de verduras.

Receta de berenjenas al ajillo

Berenjenas al ajillo

En esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas berenjenas al ajillo, una opción muy buena como aperitivo o para acompañar otros platos. Ideal para dar salida a esas berenjenas que tenemos en el verdulero.

Receta de escalivada

Escalivada tradicional

En esta receta asamos pimientos, berenjenas, tomates y cebolla en el horno para hacer una auténtica escalivada tradicional. Un plato saludable, sabroso y muy fácil de preparar, típico de la zona levantina española.

Recetas de berenjenas a la siciliana

Berenjenas rellenas de atún y anchoas

Estas berenjenas rellenas a la siciliana están tan ricas que guardarás la receta. Están rellenas de atún, anchoas, cebolla y tomate, que con queso gratinado son todo un placer para el paladar.

Letscho

Letscho

El letscho es un plato tradicional de Europa del Este que ha conquistado a muchos paladares en todo el mundo. Su fácil preparación y su sabor único lo convierten en una receta imprescindible en cualquier cocina.

Receta de chips de calabacín

Chips de calabacín

Si buscas un estupendo aperitivo y que sea algo original, estas chips crujientes de calabacín es la receta que necesitas. Se hacen en el horno para que sean más saludables y en pocos minutos estarán listas. Están bien ricas y crujientes.

Receta de coliflor tres delicias

Coliflor tres delicias

Si buscas una receta fácil, rápida de hacer y saludable, esta coliflor tres delicias es la opción perfecta, siendo una buena idea para incluir este maravilloso vegetal en nuestra dieta semanal.

Receta de judías verdes con patatas

Judías verdes con patatas y huevos

Esta receta tradicional de judías verdes con patatas es muy sencilla de preparar y en ella se utilizan ingredientes muy básicos. Además es perfecta para comer un plato nutritivo y reconfortante en los días de frío.

Receta de garbanzos con pisto

Pisto con garbanzos

Este fantástico plato de garbanzos con pisto lo puedes tener listo en cuestión de minutos. Una receta tradicional saludable y muy sabrosa que seguramente añadirás a tu recetario.

Cómo cocer coliflor

Cómo cocer una coliflor

La coliflor es una de mis verduras preferidas y hoy quiero mostrarte tres formas distintas de cocer coliflor correctamente. Todo lo que necesitas saber para disfrutar de esta verdura tan rica, saludable y súper rápida de preparar.

Receta fácil de calabacín al horno

Calabacín al horno

La receta de hoy es perfecta para servir un aperitivo o incluso como guarnición de nuestros platos de carnes y pescados. Es muy fácil preparar unas rodajas de calabacín al horno con queso fundido y especias. Te las recomiendo porque están de rechupete.

Receta fácil de mazorcas a la parrilla

Mazorcas a la parrilla

Las mazorcas a la parrilla es una buena opción para disfrutar al aire libre de una barbacoa con la familia o con amigos. En esta receta te muestro los pasos a seguir para conseguir el mejor resultado, además de una salsa especial para acompañarlas.

Espárragos al horno con jamón

Espárragos trigueros al horno con jamón

En tu próxima reunión familiar o de amigos, sirve estos espárragos trigueros envueltos en jamón serrano y verás cómo sorprendes a todos. La receta es fácil de hacer y están listos en pocos minutos.

Receta de coliflor al curry

Coliflor al curry

La receta de hoy es otro claro ejemplo de las múltiples formas que podemos preparar una coliflor. En esta ocasión lo haremos añadiendo un toque de curry a la bechamel y verás lo rico que nos queda este plato.

Espaguetis de calabacín y aguacate

Espaguetis de calabacín con aguacate

Disfruta con esta receta equilibrada de espaguetis de calabacín con aguacate. Un pato fácil de preparar, saludable y muy nutritivo, perfecto para la comida o cena ligera de cualquier día de la semana.

Receta de suflé de espinacas y beicon

Suflé de espinacas y beicon

En esta receta de suflé de espinacas con beicon, te explico paso a paso cómo prepararlo para disfrutar de este plato. Una opción estupenda para servir porciones individuales en cuencos o ramequines.

Receta de coliflor al ajillo

Coliflor al ajillo

La receta tradicional de coliflor al ajillo es tan fácil de preparar que seguramente te va a sorprender. Una opción saludable estupenda para cualquier ocasión, perfecta como entrante o para acompañar carnes y pescados.

Guisantes con jamón

Este salteado de guisantes con jamón serrano está muy rico. Una receta sencilla que te llevará poco tiempo en la cocina y con la que obtienes un plato saludable cargado de buenos nutrientes.

Receta de judías verdes con bacon

Judías verdes salteadas con beicon

Estas judías verdes con beicon se pueden servir como un entrante, como plato principal o incluso como guarnición. Con una elaboración súper sencilla y un resultado espectacular.

Receta de berenjenas con miel y soja

Berenjenas con miel y soja

A estos bastones de berenjena les vamos a regar con una mezcla especial de miel y salsa de soja, así conseguiremos un toque de sabor muy especial con el que vas a sorprender a todos tus invitados.

Receta de champiñones en salsa

Champiñones en salsa

En apenas unos minutos puedes tener en la mesa unos deliciosos champiñones con una rica salsita de vino blanco. Todo un clásico perfecto para el aperitivo o simplemente complementar otros platos.