Apfelstrudel
Disfruta de un Apfelstrudel casero, con una masa fina y crujiente y un relleno de manzana especiado y delicioso. Una explosión de sabor en cada bocado.
Sección: Recetas con azúcar glas
Las mejores recetas con azúcar glas
El azúcar glas es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina. En este apartado, encontrarás recetas fáciles que se hacen con azúcar glas.
El azúcar glas, también conocido como azúcar glasé, es un tipo de azúcar que se caracteriza por ser pulverizado o molido hasta obtener un tamaño de polvo con cristales de menos de 0,15 mm de diámetro. Se utiliza normalmente en la repostería y la decoración de postres debido a su textura fina y su capacidad para fundirse y mezclar fácilmente.
Una forma sencilla de hacer azúcar glas en casa es triturar azúcar común en un molinillo de café o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia en polvo.
Las características del azúcar glas, nos brindan una serie de ventajas que no deberíamos pasar por alto, puesto que es un ingrediente que se disuelve rápidamente, lo que lo hace ideal para mezclar en glaseados, cremas y coberturas. Además, su textura fina ayuda a crear una consistencia suave y esponjosa en pasteles, galletas, bizcochos y otros productos horneados.
Otros usos del azúcar glas, pueden ser la decoración de nuestros postres, ya que se adhiere fácilmente a las superficies y se puede espolvorear o tamizar sobre ellos, o incluso, puede aportar un toque de dulzura si se aplica a bebidas calientes como el café o el chocolate a la taza.
Existen diferentes maneras de incorporar azúcar glas en nuestras preparaciones. A continuación, te voy a mostrar unas cuantas recetas para hacer con azúcar glas. En la mayoría de ellas, este ingrediente no es indispensable, aunque sí recomendable, pues aporta textura, sabor y en alguna de ellas, cierta vistosidad en cuanto a la presentación.
Recetas con azúcar glas
Copa de chocolate y nata
Descubre cómo hacer esta combinación irresistible en casa con pocos ingredientes. La copa de chocolate y nata es un postre tradicional perfecto para cualquier ocasión.
Galletas navideñas de mandarina para el calendario de Adviento
Inspiradas en los sabores de la Navidad, estas galletas de mandarina son una tradición que se ha transmitido de generación en generación. ¡Descubre su secreto y prepáralas en casa!
Tartaletas de chocolate
Para tus celebraciones o momentos especiales, las tartaletas con crema de chocolate serán tu mejor opción. Una receta fácil de hacer y con un resultado delicioso, perfectas para darnos un caprichito de vez en cuando.
Ensaimada de Mallorca
Descubre la receta para hacer una deliciosa ensaimada de Mallorca, un dulce tradicional, con una textura esponjosa típica de los mejores bollos caseros. El punto más importante es respetar los tiempos de levado, así nos quedará perfecta.
Galletas craqueladas de chocolate con grietas
Descubre con esta receta cómo preparar unas deliciosas galletas de chocolate agrietadas. Un dulce tierno por dentro y con un exterior crujiente. Fáciles de hacer y con una apariencia que te va a entusiasmar.
Rollo Suizo
El rollo suizo es un postre delicioso y fácil de preparar que no puede faltar en tu recetario. Sorprende a tus invitados con esta delicia de la repostería española y disfruta de su sabor único en cada bocado.
Brazo gitano de zanahoria
Si quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar, este brazo gitano de zanahoria es lo que estás buscando. Una receta fácil con un resultado excepcional.
Crepes de chocolate rellenos de ricotta
Los crepes de chocolate rellenos de ricotta son una deliciosa opción para disfrutar de un postre o merienda dulce y satisfactoria. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Maritozzi con panna
Los maritozzi con panna son uno de los postres más deliciosos de la gastronomía italiana. Esta receta fácil de preparar consiste en un bollo suave y esponjoso relleno de nata montada, que se convierte en una verdadera delicia para el paladar.
Lamington
Los Lamingtons son unos deliciosos bizcochitos esponjosos con una cobertura de chocolate y coco rallado. Es uno de los dulces tradicionales de países como Australia o Nueva Zelanda y te sugiero que los pruebes rellenos de mermelada.
Mousse de naranja
Una de las recetas de mousse que más me gustan, por su increíble sabor y textura, además de por su rapidez de preparación. Consigue sorprender a toda la familia con este sabroso postre.
Tarta de Santiago
Prepara esta sencilla y estupenda tarta de Santiago o torta compostelana. Un bizcocho hecho con almendras molidas, tan suave y apetecible que disfrutarás con cada bocado.
Galletas vampiro
Qué mejor manera de celebrar Halloween que con unas deliciosas y terroríficas galletas de vampiros. Te enseñamos cómo preparar estas galletas de Halloween tan divertidas para sorprender a todos tus invitados.
Brazo gitano de chocolate
El brazo gitano de chocolate es un delicioso postre que combina el sabor intenso del chocolate con la suavidad de un bizcocho esponjoso. Es perfecto para cualquier ocasión y seguro que será un éxito entre tus invitados.
Semlor
Los semlor son unos deliciosos bollos tradicionales de Suecia que se consumen durante la época de Cuaresma. Están hechos de una masa suave y esponjosa, rellena con pasta de almendras y nata montada.
Alfajores de maicena
Estos son los auténticos alfajores de maicena argentinos. Están rellenos con dulce de leche y decorados con coco rallado, todo un placer para nuestro paladar. Tienes que probarlos porque están de rechupete.
Castella
En esta ocasión, vamos a preparar el bizcocho Castella o Kasutera, una de las delicias que podemos encontrar en la gastronomía japonesa. Una receta sencilla con la que podrás disfrutar de un delicioso bizcocho muy tierno en cualquier momento del día.
Tarta flor con masa filo
Descubre cómo se prepara una deliciosa tarta flor griega de exterior crujiente y de interior cremoso. Esta tarta conocida también como ruffled milk cake, es muy sencilla de hacer y la tendrás en tu mesa en poco tiempo.
Bizcocho de plátano
Con ingredientes habituales y un poco de dedicación, podemos disfrutar de un delicioso bizcocho casero con plátano en nuestros desayunos y meriendas. Una receta fácil que merece la pena tener siempre a mano.
Tarta Halloween con buttercream
Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta especial para Halloween. Con una base de magdalenas de chocolate y crema de cacao en pocos minutos estará lista para degustar.
Glaseado real para decorar
Descubre cómo se prepara un perfecto glaseado real para decorar y terminar tus postres con la mejor de las opciones. Solo vamos a utilizar 3 ingredientes y el resultado es espectacular.
Kalburabastı
El kalburabastı es un postre turco tradicional que destaca por su sabor único y su textura crujiente. Su receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes comunes en cualquier cocina. Si estás buscando probar algo nuevo y delicioso, te recomendamos que pruebes el kalburabastı.
Cannoli
El postre de hoy será todo un éxito con estos crujientes Cannoli. Prepara una buena cantidad para rellenar con queso ricotta y frutas confitadas y disfruta con toda la familia de este dulce tradicional siciliano tan delicioso.
Tarta Pavlova
En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa tarta Pavlova, un dulce que tiene su origen en la repostería australiana y que consiste en una mezcla de merengue, nata montada y fresas. Una estupenda elección para hacer en alguna celebración especial.
Bizcocho relleno de nata y fresas
Si buscas un postre para una ocasión especial, este bizcocho relleno de nata y fresas es la opción perfecta. De textura esponjosa y con un delicioso relleno, este postre puede llegar a sorprender a todos los comensales.
Gofres belgas
Si quieres disfrutar en casa de unos auténticos gofres belgas, sigue los pasos de esta receta tradicional y vete preparando la gofrera, porque en apenas unos minutos los tendrás listos para degustar.
Brazo de gitano de calabaza
Descubre cómo preparar de manera casera y fácil, este postre de brazo de gitano de calabaza. Un bizcocho enrollado y relleno de queso crema y cubierto con una ligera capa de azúcar glas.
Fartons
Sirve estos deliciosos fartons acompañados de una buena horchata de chufa bien fresquita, y disfrutarás en casa de uno de los dulces más populares de la Comunidad Valenciana. Receta tradicional fácil de elaborar.
Bizcocho marmolado
Descubre en esta receta cómo preparar de manera fácil el famoso bizcocho marmolado, con un interior en forma de vetas diferentes y un sabor delicioso a cacao con toque de vainilla, está realmente espectacular.
Bolitas de boniato y almendras
Las bolitas de boniato y almendras son altamente adictivas por su sabor y su llamativo aspecto. Para hacerlas solo hay que seguir los sencillos pasos que te muestro en esta receta.
Canutillos de crema de fresas
Con esta sencilla receta y unas obleas, puedes aprender a preparar unos deliciosos canutillos o rollitos, los cuales vamos a rellenar con una rica crema de fresas. Están espectaculares.
Profiteroles rellenos de nata y trufa
Hoy preparamos unos deliciosos profiteroles caseros rellenos de nata y trufa. Una estupenda opción para acompañar nuestro café del día o darnos un caprichito en cualquier momento.
Peras envueltas con masa filo
Descubre esta deliciosa receta de peras envueltas con masa filo, perfecta para sorprender a tus invitados con un postre único y sofisticado. Aprende cómo combinar el dulzor de las peras con la textura crujiente de la masa filo en este plato exquisito y fácil de preparar.
Magdalenas de Halloween
Anímate a preparar y sorprender a tus familiares y amigos con este dulce tan especial, magdalenas temáticas de Halloween. Una opción ideal para celebrar esta festividad de manera divertida y deliciosa.
Caritas de masa quebrada para Halloween
Sorprende este Halloween a todos tus invitados con estas simpáticas galletitas rellenas de mermelada. Una receta muy sencilla y con la que también disfrutarán los más pequeños de la casa.
Nubes de azúcar o malvaviscos
En esta receta te voy a mostrar cómo preparar las nubes de azúcar o malvaviscos, el dulce que a todos nos encanta porque inevitablemente nos trae recuerdos de la infancia.
Whoopies de chocolate con frosting de cacahuete
Los whoopies de chocolate son unos mini pastelitos americanos que están especialmente deliciosos. Su preparación en bastante sencilla y hoy los rellenamos con crema de cacahuete.
Yemas de Santa Teresa
Con unas yemas de huevo, azúcar, agua y un poco de paciencia se hacen las famosas yemas de Santa Teresa. Unas deliciosas bolitas dulces de huevo que son toda una tradición en la provincia de Ávila.
Clafoutis de melocotón
En esta ocasión preparamos unos clafoutis de melocotón, unas porciones individuales de mini tarta dulce, con textura suave y que te dejará con ganas de repetir de nuevo. Están riquísimos!!
Panna cotta
En esta ocasión te muestro la receta tradicional italiana para que disfrutes de una auténtica panna cotta en casa. Un postre con textura suave y cremosa, para el que no es necesario utilizar el horno y que además, siempre sale bien.
Berlinesas
En esta receta descubrirás cómo se hacen las auténticas berlinesas alemanas, unos deliciosos bollos dulces de miga tierna y esponjosa, especialmente indicados para rellenar con mermelada o crema pastelera.