Gravlax de salmón
Descubre el exquisito sabor del salmón gravlax casero. Esta receta te guiará paso a paso para preparar este manjar escandinavo, con una combinación perfecta de sal, azúcar y eneldo fresco.
Sección: Recetas de pescados y mariscos
Las mejores recetas de pescados y mariscos
Descubre deliciosas recetas de pescados y mariscos para disfrutar en casa. Sorprende a tus seres queridos con platos llenos de sabor y frescura.
Los pescados y mariscos son una delicia culinaria que nos ofrece el mar. Con su frescura y sabor único, estos alimentos son una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
Los pescados, como el salmón, la merluza o el atún, son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas. Su versatilidad en la cocina nos permite prepararlos de diversas maneras, ya sea a la plancha, al horno o en salsa.
Por otro lado, los mariscos como las gambas, los langostinos o las almejas, son una verdadera delicia para el paladar. Su sabor intenso y su textura jugosa los convierten en un manjar que no puede faltar en nuestra mesa.
Además de su exquisito sabor, los pescados y mariscos también nos aportan numerosos beneficios para la salud. Su alto contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mientras que su riqueza en proteínas nos ayuda a mantenernos fuertes y sanos.
Para disfrutar al máximo de los pescados y mariscos, es importante asegurarnos de que sean frescos y de calidad. Podemos adquirirlos en pescaderías de confianza o en mercados locales, donde podremos encontrar una amplia variedad de productos del mar.
En esta sección encontrarás deliciosas recetas de pescados y mariscos, todas ellas explicadas paso a paso y con sus ingredientes necesarios para que disfrutes de sabrosos platos.
Recetas de pescados y mariscos
Bacalao a la plancha
¡La receta de pescado más fácil y saludable! Descubre cómo cocinar el bacalao a la plancha para que quede jugoso y lleno de sabor. Ideal para una dieta equilibrada.
Buñuelos de bacalao
Aprende a hacer estos buñuelos crujientes por fuera y tiernos por dentro, siguiendo una receta casera y auténtica. ¡Ideal para compartir en familia!
Ceviche de camarón
Descubre cómo preparar el ceviche de camarón más fresco y delicioso. Nuestra guía paso a paso te enseñará a marinar los camarones a la perfección para obtener un sabor explosivo en cada bocado.
Cremas con marisco
Recetas de cremas con marisco, perfectas para cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con platos fáciles y sabrosos que combinan la frescura del marisco con cremosas texturas.
Brochetas de langostinos
¿Buscas un aperitivo o entrante elegante y delicioso? ¡Las brochetas de langostinos son la respuesta perfecta! Con pocos ingredientes y en poco tiempo, podrás preparar estas brochetas que sorprenderán a tus invitados.
Calamares con tomate
Los calamares en salsa de tomate son un plato tradicional de la cocina mediterránea, fácil de preparar y lleno de sabor. Con pocos ingredientes y un tiempo de cocción corto, podrás disfrutar de un delicioso plato.
Brochetas de salmón
El salmón, con su textura suave y sabor delicado, es uno de los pescados más versátiles. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlo en unas deliciosas brochetas, ideales para una cena ligera o una comida al aire libre.
Bacalao al ajoarriero
Descubre la auténtica receta de bacalao al ajoarriero y aprende a preparar este delicioso plato tradicional español, lleno de sabor y con ingredientes frescos. Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia.
10 Guisos marineros que tienes que probar
Descubre las mejores recetas de guisos marineros y deléitate con platos llenos de sabor y frescura del mar. Sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas creaciones culinarias.
10 Recetas de pescado para sorprender
Descubre las mejores recetas de pescado para sorprender a tus invitados. Deliciosas, fáciles y perfectas para cualquier ocasión. Atrévete a cocinar platos irresistibles que dejarán a todos con ganas de más.
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia. Se prepara con pulpo cocido, patatas y se adereza con pimentón, sal y aceite de oliva. ¡Un manjar sencillo y delicioso que debes probar!
Gambas al pil pil
Seguramente que las hayas probado en bares o restaurantes. Ahora las puedes hacer en casa siguiendo los sencillos pasos que te muestro en esta receta. Te quedarán espectaculares.
Almejas a la marinera
Estas almejas a la marinera son sencillísimas de preparar y nos llevarán unos pocos minutos. Un plato muy especial al estilo gallego y que además, es perfecto para servir en alguna celebración en familia.
Albóndigas de salmón
En esta ocasión voy a mostrarte cómo hacer unas albóndigas de salmón y langostinos que están realmente para chuparse los dedos. La receta es bastante sencilla y resulta una opción estupenda para que los peques de la casa coman pescado.
Gulas al ajillo con gambas
Las gulas al ajillo acompañadas de gambas son el aperitivo perfecto o entrante para disfrutar de un día especial sin romper tu presupuesto. Están súper ricas y se preparan fácilmente y en poco tiempo estarán encima de la mesa.
Bacalao a la gallega
El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes, quedando como resultado un bocado delicioso.
Nuggets de bacalao
Los nuggets de bacalao son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una comida o cena especial. Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de todo el sabor y la textura única que ofrece el bacalao.
Salmón con salsa de limón
Fácil y muy sana es esta receta de salmón, un pescado que contiene gran cantidad de Omega6 y que esta vez lo vamos a acompañar de una salsita que haremos con jugo y ralladura de limón.
Sepia guisada con patatas
El guiso de sepia con patatas y guisantes es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina de manera deliciosa los sabores del mar con los de la tierra. La sepia, un cefalópodo de carne tierna y suave, se cocina junto con patatas y guisantes en un caldo sabroso que realza todos los ingredientes.
Caldeirada
Aprende con esta receta cómo se prepara la auténtica caldeirada, un guiso fácil de pescado típico de la gastronomía gallega y portuguesa que sorprenderá a todos los comensales.
Suquet de pescado
El suquet de pescado es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Esta deliciosa receta combina pescado fresco con una rica salsa de tomate, ajo, cebolla y especias, creando un plato lleno de sabor y textura.
Merluza con almejas a la marinera
Si te gusta la merluza tanto como a mí, te aconsejo que pruebes esta receta porque seguro que la vas a repetir. La merluza queda cocida con una salsita que está para chuparse los dedos y no dejar nada en el plato.
Salteado de camarones con salchichas
Sí, has leído bien, camarones con salchichas, una mezcla muy peculiar pero que a mi me encanta. Y si además añadimos las verduras, se convierte en un plato espectacular que puedes acompañar con un poco de arroz.
Camarones a la toscana
Estos deliciosos camarones no pueden faltar en tu mesa. Sigue los pasos que te indico en esta sencilla receta y conseguirás degustar los auténticos camarones de la toscana italiana en apenas 20 minutos.
Salteado de camarones con brócoli
Hoy vamos a preparar un plato sencillo pero a la vez muy sabroso. Si tienes antojo de camarones, tienes que probar este fantástico salteado con brócoli y una salsita deliciosa de miel y limón que les transfiere un punto especial.
Almejas al vapor
Una receta super fácil y rápida con la que vas a disfrutar de unas almejas con una salsita deliciosa. Sigue los sencillos pasos que te indico y tendrás las almejas listas en la mesa en muy pocos minutos.
Camarones en salsa de soja
Estos langostinos se preparan en apenas unos minutos y son muy populares en la gastronomía tailandesa. Con sabor dulce pero con un toque picante y ligeros matices de ajo.
Camarones al mojo de ajo
Unos deliciosos camarones con un toque picantito, ideales para un estupendo aperitivo acompañado de una cerveza fresquita o un buen vino blanco. Tienes que probarlos.
Camarones con tequila y lima
En esta ocasión comparto esta receta de camarones flambeados con tequila al punto de lima. Un plato que vuela por completo cuando lo pones en la mesa.
Langostinos con ajo en salsa de ostras
Si te gusta la cocina oriental y sus sabores intensos, tienes que probar estos langostinos al ajillo con salsa de ostras. Una receta super sencilla que puedes cocinar en apenas unos minutos.
Hojaldre relleno de salmón y espinacas
Todos sabemos que comer salmón es muy sano por los nutrientes que nos aporta. Hoy quiero mostrarte una nueva forma de comer pescado, saliendo un poco de lo habitual.
Gambones en salsa macha
Hoy toca un platillo que se prepara en muchos lugares de México, aunque allí se prepara con camarones, yo hoy he probado este delicioso plato con gambones y están para chuparse los dedos.
Merluza con patatas en salsa verde
Fácil y rápida es esta receta de merluza, la cual vamos a preparar con unas ricas patatas y además en salsa verde. Un plato que no puede faltar en tu recetario personal.
Camarones salteados
Cuando pruebes este delicioso plato de camarones, seguro que guardas esta receta entre tus favoritas. Este salteado queda realmente sabroso y es un plato sano y nutritivo.
Bonito con tomate
En apenas unos minutos podemos tener listo este delicioso bonito con tomate para servirlo a la mesa y disfrutarlo con toda la familia. Una receta súper fácil y muy rápida.
Almejas a la plancha
Preparar unas ricas almejas a la plancha es muy sencillo y en apenas unos pocos minutos las tendremos listas para comer. En esta receta te muestro los pasos que tienes que seguir para que te queden espectaculares.
Mejillones al vapor
Para cocer unos mejillones al vapor sin ninguna complicación, solo tienes que leer los trucos y consejos que encontrarás en esta estupenda receta. Te quedarán unos mejillones cocidos perfectos.
Bacalao a la riojana
Si quieres servir en tu mesa un plato tradicional de pescado, te recomiendo este bacalao a la riojana, una buena opción fácil y sin complicaciones para incluir el pescado en tu dieta semanal. Está para chuparse los dedos.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Los pimientos del piquillo rellenos son populares en la gastronomía española y son perfectos para comerlos solos. Esta vez los vamos a rellenar de bacalao y los serviremos acompañados de una rica salsa.
Merluza en salsa verde
Una buena forma de incluir pescado en nuestra dieta semanal es este fantástico plato de merluza en salsa verde. Una receta que te permite disfrutar de un bocado delicioso en apenas unos minutos.
Sashimi de salmón
El sashimi de salmón es una deliciosa forma de disfrutar el salmón crudo. Con esta receta, podrás preparar un plato elegante y sofisticado en la comodidad de tu hogar. Disfruta de esta delicia japonesa.